Дело вкуса с DZR! Сытный обед по-советски в кафе «Колос» в Дзержинске

Продолжаем наш проект «Дело вкуса с DZR»! И сегодня отправились на обед в кафе «Колос». О нем, кстати, довольно много положительных отзывов среди дзержинцев. Проверили.

На вкус и цвет… одного мнения нет!

Кафе «Колос» — одно из старейших заведений Дзержинска. Принадлежит оно сети потребкооперации (проще говоря, РАЙПО). Находится на пересечении ул. Минской и К. Маркса. Можно считать, почти в центре города.

Прежде чем пойти туда на обед, почитали отзывы и оценки в Яндексе. Общая оценка посетителей – 4. Многообещающе.

Из положительных моментов все отмечают вкусную кухню:

 «Очень вкусно готовят! Меню разнообразное, выпечка свежая. Всегда заезжаем пообедать. В помещении чисто и аккуратно».

«Замечательное кафе, вежливые официанты, повара очень вкусно готовят, хороший светлый зал. Проводили мероприятие — достойно и аккуратно сервированы столы. Блюда вкусные. Очень понравилось».

«Классная кафешка, всегда как в Дзержинске обедаю именно там. Иногда даже беру с собой. Знаю, что проводят и банкеты, и торжества».

А вот снимают «звездочки» за морально устаревший интерьер.

«Кафе как предприятие достойное. Но даже накрытые чистые скатерти на столе не могут скрыть тот самый «советский» общепит. Выше головы не прыгнешь…»

«Если не брать в расчёт санузел, в которой невозможно войти, т.к. одна дверь находится прямо у унитаза, а вторая просто не закрывается, все довольно приемлемо. Покушать можно вкусно и не дорого».

«Столовка! Дёшево и сердито, чисто, аккуратно! Тараканы не бегают».

Есть и довольно интригующие, но неоднозначные комментарии.

«Ещё один представитель «белорусской кухни». Супы водянистые, картошка на гарнир — это просто ужас. В котлеты не кладут ни мясо, ни специи. Это «кафе» нужно срочно закрывать, позор…».

Отбросив в сторону предубеждения, отправляемся на обед в «Колос», чтобы составить свое собственное впечатление.

Привет из СССР!

Фасад здания непримечателен, в фирменном «райповском» стиле (если вы понимаете, о чем мы). Да и за столько лет своего существования уже как-то приелся. Так сказать, стал частью местного ландшафта.

На входе несколько раз попадается на глаза надпись «Кафе первого класса». Гуглим. Выясняем, что есть классификация Министерства торговли, по которой объекты общепита выбирают себе тип объекта и его класс. И делают это самостоятельно. Всего класса три – первый, высший и люкс. Так вот по этой классификации «Колос» должен «отличаться гармоничностью, комфортностью, широким выбором услуг и ассортиментом блюд, в том числе фирменных». Вывеска при этом на заведении может быть самая обычная. В декоре тоже не требуется изысканность. Сказано лишь, что должны использоваться оригинальные элементы в оформлении. Например, светильники и драпировки.

В принципе, их мы и нашли в декоре внутренних помещений кафе. Стиль основного зала действительно с приветом из Советского Союза: что-то со времен «сталинского гротеска». Уже поизношенное, но еще носибельное.

На наш взгляд, заведение бы только выиграло, если б сделало ставку на советскую атмосферу. Вложений в уже имеющееся минимум, а своя изюминка кафе обеспечена.

Обед при свечах

На входе в зал стоят вешалки, где можно оставить верхнюю одежду. На стене висит телевизор. Правда, чтоб его посмотреть, нужно занять «правильное» место. В углу стоит музыкальная аппаратура – в «Колосе» часто проходят разные мероприятия и торжества.

И здесь кроется главный минус этого заведения. Пока вы обедаете, за соседним столиком целая процессия может проводить человека в последний путь. То есть ваш обед совпадет с чьими-то поминками. Удовольствие, мягко говоря, не из приятных.

Но нам сегодня повезло – поели спокойно. Людей в зале было много, поток большой. Видно, что проходимость высокая. Особенно в обеденные часы.

Все по принципу самообслуживания. Идете к раздаче, берете поднос и столовые приборы, выбираете еду и напитки. Отдельно стоит хлебница. Рассчитываться надо на кассе. Можно наличкой и по карте. Сразу за кассой находится окошко, куда нужно сдавать после трапезы подносы с посудой.

И пару слов о туалетной комнате. С виду все очень скромно, но основные нужды здесь справить можно. Например, помыть руки и даже воспользоваться антисептиком. Но сделать селфи в зеркале для инстаграма вам здесь вряд ли захочется.

Накормят вкусно!

А теперь о еде. Скажем прямо, ассортимент представленных блюд в день нашего прихода был достаточно широкий. Сразу в наличии мы насчитали около пяти видов салатов на выбор. В меню на два дня холодных закусок и вовсе двенадцать позиций. Весьма неплохо!

В качестве первого были перловый суп с грибами или борщ. Из гарнира — картофельное пюре или отварной рис. К ним два вида шницеля (свиной или куриный), зразы, гуляш, котлеты, тефтели. Из напитков – компот, вишневый, березовый сок или чай. Как говорится, выбирай не хочу!

Решили заказать три разных комплекса обеда. Ну, чтобы посмотреть, как по цене, да и на вкус. Сразу можем сказать, что все было действительно по-домашнему вкусно и сытно. Повара, которые готовят эти блюда, судя по всему, профессионалы своего дела. Вроде блюда простые, из ингредиентов ничего сверхъестественного. Но вкусно, не придраться! Разве что к березовому соку – у него какой-то невыразительный вкус. Во всяком случае, очень похож на природный напиток без каких-либо добавок и сахара. Тут на любителя.

Итак, что же мы выбрали. Первый комплекс — картофельное пюре, шницель мясной, салат типа «Оливье» и кисель. По стоимости из всех трех вариантов он вышел самым дорогим – 6,06 рублей.

На две копейки дешевле получился набор из супа с перловкой и грибами, отварного риса, шницеля куриного, капустного салата и березового сока. По сути полноценный комплексный обед всего за 6,04 рубля.

Третий вариант обеда — картофельное пюре, поджарка из свинины и салат из капусты. В качестве напитка – компот. Этот набор, кстати, обошелся дешевле всего – всего 4,98 рублей.

Хлебом ли единым жив человек?

Если говорить о еде, то, безусловно, сюда хочется возвращаться. Вкусно и сытно, но при этом с бюджетным ценником. А вот захочется ли сюда прийти в другое время или провести здесь торжественный вечер? Нам не особо. И даже отменная кухня не вытаскивает общий уровень заведения на что-то минимально интересное и привлекательное для современного Дзержинска.

Итак, наша оценка заведению:

Интерьер — 4

Еда — 10

Обслуживание — 6

Общее впечатление – 6.