В магазинах Дзержинска нашли мороженое со вкусом драника

На прилавках крупных торговых сетей города появился продукт, который ломает стереотипы о десертах. «Минский хладокомбинат № 2» удивил необычной новинкой — пломбиром в вафельном рожке со вкусом… драника. Насколько съедобен этот гастрономический эксперимент, решили убедиться сами.

Съедобный диссонанс

Казалось бы, мороженое — это всегда сладость, что тут можно придумать. Но тут нас ждал настоящий сюрприз. Эта новинка оказалась настоящим вызовом традициям. Как только распечатываешь упаковку, отчетливо чувствуется запах… жареного лука и картофеля.

А вот первый укус вызывал легкое недоумение. Холодный, тающий во рту пломбир оказался на деле… классическим. Он не слишком приторный, в меру сладкий. Вполне себе обычный!

Другое дело рожок. Вместо привычного сладкого вафельного — солоноватый с ярко выраженным вкусом жареной картошки с луком. На вкус он действительно похож на белорусский драник.

Более того, вафельный рожок не хрустящий, а наоборот — мягковатый, что лишь добавляет сходства с только что пожаренными даниками (картофельными оладьями).

К слову, традиционное белорусское блюдо обычно подают со сметаной. И тут, стоит отметить, что производитель обыграл эту тему максимально тонко. Ведь пломбир — это самый жирный и калорийный вид мороженого из всех, который отличается высокой питательностью, нежной кремовой консистенцией и насыщенным сливочным вкусом. В паре с солоноватой вафлей он создает идеальную иллюзию того самого традиционного белорусского блюда — драника с густой жирной сметаной, только в неожиданном, холодном десертном формате.

Химия вкуса

Пока пробовали необычный десерт, заглянули в состав на упаковке. И действительно, за тот самый узнаваемый вкус отвечает вафельный рожок.

В его составе не только обычная пшеничная мука, вода и сахар, а вполне серьезное дополнение: пюре картофельное сухое, лук репчатый жареный сухой, соль, паприка. Скорее всего, именно соль и паприка дает ту самую приятную солоноватость.

Стоит ли пробовать?

Новинка явно рассчитана на любителей гастрономических экспериментов. Это не в привычном смысле обычное мороженое.

Десерт сытный, его точно много не съешь (286.9 ккал на упаковке говорит о среднем показателе сытности). Но если вы обожаете белорусские драники, то новый десерт в качестве интересной альтернативы вам должен понравиться.