Больше не в ходу? Как обстоит торговля на рынках в Фаниполе и Дзержинске
Небольшим продовольственным рынкам уже давно пророчат уход в небытие. Мол, супер- и гипермаркеты, заваленные овощами, фруктами, зеленью и прочим, безжалостно растопчут мини-базарчики и даже не подавятся. Пока, однако, такого не наблюдается: в каждом райцентре работает рынок, на который время от времени захаживают покупатели. Есть подобные и в Дзержинском районе — в том же Фаниполе, самом райцентре. Корреспонденты «Минской правды» съездили туда за покупками, приценились и узнали, какое будущее светит мини-рынкам.
Фаниполь: фермерская продукция и разбежка в ценах
Павильон с замороженной рыбой, несколько точек с фруктами и овощами, полупустые торговые ряды… Первое впечатление о городском рынке — он действительно доживает свои последние дни. Но продавцы успокоили: если бы мы приехали в субботу, рынок бы показался нам живее всех живых. А в будний день 10-20 покупателей в час — вполне нормально.
— Конечно, еще лет семь назад рынок процветал. Что рабочий день, что выходной — народу было много. А потом люди переключились на магазины. Их ведь много по городу: зашел, купил что нужно — и дел-то на 20 минут. А рынок один, и сюда приходится ехать специально. Кому-то лень, кому-то далеко, — рассуждает женщина-продавец лет 45-ти. — Но есть покупатели, которые отовариваются только на рынках. Они не признают магазинных помидоров, огурцов, моркови, за всем этим идут на базар. Вот благодаря таким клиентам и живем!
Несмотря на скромные размеры и небольшое количество торговых палаток, на рынке действительно есть все. Хочешь яблочки помельче — плати 1,5 руб. за кг. Более крупные можно купить за 2,5-3,5 руб. Бюджетные груши стоят 3 рубля, подороже — 5,50-7 руб. Апельсины есть и за 6,5 руб., и за 8-10 рублей. Последние почти не берут: дорого! На мандарины тоже цена неоднозначная: в одной палатке продаются за 10,5 руб. В соседней — уже по 14 рублей. Лимоны можно купить за 6,5-7 рублей.
За воротами фанипольского рынка идет и ярмарочно-оптовая торговля: прямо с машины можно приобрести капусту (0,9 руб.), картофель (0,7 руб.), лук (1,80 руб.). Доставка до дома будет бесплатной.
Женщина лет 67-ми пришла на рынок за свежими огурцами, помидорами, свеклой. Представляться отказалась, фотографировать себя тоже не разрешила, но пару слов сказала.
— В магазине яблоки потрогаешь — они же как воском натертые. А на рынке натуральные, фермерские. Я недалеко живу, поэтому овощи и фрукты покупаю только на базаре. Иду к своему продавцу: знаю, что она меня никогда не обманет, плохой товар не всучит. Ведь если такое случится, я к ней больше не пойду. И другим скажу, чтоб не покупали. А нет клиентов — нет денег, — резонно заметила собеседница.
Цены на продовольственные товары на рынках Фаниполя и Дзержинска (в рублях)
Товар Фаниполь роз/опт Дзержинск роз/опт Овощи баклажаны — 2,5-3 кабачки 4,5 0,8-1 капуста белокочанная 1,-1,4/0,9 1 картофель 1-1,27/0,7 06,-1 лук 1-2,5/1,8 1,5 морковь 1-1,5 1,2-1,3 огурцы 1,5-4,5 2,8-4,2 перец 2,5-8 2-3 помидоры 4,8-6,9 4,5-7 свекла 1,2-1,3 1,2-1,3 чеснок 12 11,5-12 шампиньоны — 7,5-8 Фрукты апельсины 6,5-10 7-8 арбузы 2 1,8-2 бананы 2,5 4,5 виноград 4-9,5 5-9 гранаты 5-10 8-11 груши 3-7 4-6 дыня — 2,5-4,5 киви 7,50-32 8-8,5 лимоны 6,5-7,5 8-9 мандарины 10,5-14 12,5-13,5 нектарины — 7,5-9 персики — 6-7,5 сливы 5 5-7,5 хурма 3,8-14 5,9-18 яблоки 1,5-3,5 2,5-3,5 Прочее Мед (0,5 л) 11 — банки: 0,5 л 1 л 1,5 л 0,65 0,9 1,35
С рынка пенсионерка уходила с двумя пакетами. Купила все, за чем пришла: огурцы (3 рубля за кг), помидоры (6 рублей), свеклу (1,20 руб.). Соблазнилась и взяла еще пару штук хурмы «королек» — на рынке такая стоит 6,5 руб.
Основной покупатель на рынке в Фаниполе — все-таки пенсионеры. Они берут по чуть-чуть, но разных фруктов и овощей. Иногда просят продавцов сбросить 1-1,5 рубля.
— Если бабушка берет сразу на 20 рублей, то почему нет? Я в накладе не останусь, и ей приятно, что немножко сэкономила. Зато в следующий раз она снова ко мне придет. Так и появляются постоянные покупатели, — рассказывает фермер из Столинского района. Свою продукцию женщина не первый год привозит в Фаниполь. Говорит, пробовала и в Минске торговать, но конкуренция там посерьезней.
— Здесь проще. Я приезжаю на две недели, и за это время все успею распродать. Да, бывают «голые» дни: в среду вообще почти никого нет. Четверг получше в этом плане, а за выходные можно продать половину всего товара.
Самую популярную летнюю ягоду — арбузы — мы нашли лишь в одной точке. Цена на полосатики — 2 рубля — покупателей не смущает. Хотя берут арбузы не слишком активно. Народ больше интересуется виноградом (4-9,50 руб.), гранатами (5-9 рублей), хурмой (3,8-14 рублей). Бананы (2 рубля) как несезонный фрукт почти не берут.
— А почему везде киви по 7-7,5 руб., а у вас 32 рубля? — интересуюсь у молодой продавщицы. — Или это ошибка?
— Не ошибка. У меня тоже есть киви за семь с половиной рублей. Они обычные. А за 32 рубля — сорт «голд». Фрукты полностью гладкие снаружи, желтые внутри, — отвечает девушка. — Да, разбежка в ценах большая по одним и тем же позициям, но это и хорошо. У кого-то хурма по 4 рубля, у кого-то — 12. Это значит, что разные сорта, вкусы, из разных стран приехал фрукт. Кто что может себе позволить, то и покупает.
Картофель (0,7-1,27 руб.), морковь (1-1,30 руб.), лук (1,30-2,50 руб.), капуста (1-1,40 руб.), перец (3-6,50 руб.) — эта пятерка товаров присутствует во всех без исключения торговых точках.
— Морковку, капусту и лук беру только на рынке: здесь овощи свежие всегда. А если что-то залеживается, продавцы могут сбросить пару копеек. Для тушения такие подходят хорошо: почему бы не взять? — рассуждает покупатель со стажем Мирон.
Собеседник добавил, что по возможности ездит за витаминами на рынок в Дзержинск: там цены еще ниже, чем в Фаниполе. А если нужно закупиться оптом — выручают Таборы.
Дзержинск: покупатель всегда прав!
Районный рынок, даже несмотря на то, что мы приехали практически к закрытию, выглядел поживее. Покупатели с любопытством рассматривали павильоны, заставленные фруктами и овощами всех цветов радуги. Выбор здесь побольше, чем в Фаниполе, хотя продавцы уверяют, что некоторые позиции уже уходят с прилавков.
— Арбузы хватали летом, когда была жара. Сейчас они не так востребованы. Поэтому и цена на них всего два рубля. Дыни уже последние, больше привоза не будет. Те сорта, которые раньше стоили 6-8 рублей, отдаем за четыре с половиной.
Хотя если поискать, можно найти дыню и по два рубля, однако даже такие цены не привлекают покупателей. Видно, сладкого, как мед, лакомства дзержинцы наелись в июле-августе. Поэтому берут преимущественно виноград (5-9 рублей), хурму (5,9-18 рублей), лимоны (8-9 рублей).
— На рынке всегда все свежее, поэтому фрукты покупаю именно здесь. Даже минчане, когда едут на дачи, стараются успеть сюда заехать и затариться витаминами. В магазинах почему-то покупать не хотят, — говорит Елена Евгеньевна. Между прочим, одна из самых преданных покупательниц дзержинского рынка: сюда она ходит стабильно два раза в неделю.
И все-таки магазины переманили к себе часть покупателей с рынков, признается продавец Татьяна Васильевна.
— В выходные люди есть всегда. Некоторые ходят сюда много лет, и если им близко и удобно добираться — по-прежнему отовариваются на рынке. Но кому-то понравились супермаркеты. Там, возможно, цены на те же колхозные товары пониже.
Кстати, колхозные овощи, как их назвала Татьяна Васильевна, на рынке ненамного дороже, чем в магазинах. А некоторые позиции еще и дешевле. Так, картофель можно купить за 0,6-1 рубль, морковь — 1,2-1,3 руб. За 1 кг белокочанной капусты продавцы просят 1 рубль, свеклу отдают за 1,2-1,25 руб., огурцы уступят за 2,8-4,2 руб. Лук во всех без исключения палатках по одной цене — 1,5 руб. Чеснок — 11,5-12 рублей, помидоры — 4,5-7 рублей, перец — 2-3 рубля.
— Но люди все равно хотят купить подешевле. Поэтому после магазина идут к нам и просят немного сбросить цену. Если получается, скидываем пару копеек. В супермаркетах так никто не делает. А еще люди любят рынки потому, что сюда, в случае чего, можно принести некачественный товар. И мы принимаем его без лишних разговоров: покупатель для нас всегда прав. Помню, как нам однажды пол-арбуза вернули — вторую половину покупатель съел, — вспоминает Татьяна Васильевна.
