Продолжаем серию обзоров в проекте «Дело вкуса с DZR». На этот раз решили заглянуть на обед в ресторан-бар «ГрильЯж». Чтобы быть максимально объективными, попробовали несколько разных комплексов.

Уже по отзывам в интернете, было понятно, что идем в весьма популярное среди жителей нашего города место. Это подтверждают и весьма хорошие рейтинги: на Gооgle – 4,4/5, на Yandex – 4,2/5. Если опираться на них, то из всех ресторанов Дзержинского района «ГрильЯж» уступает лишь «Провансу» в пос. Энергетиков. Если брать только Дзержинск, то он явно в лидерах. Много хороших слов оставили после посещения клиенты заведения. В частности, об интерьере и кухне. Ложкой дегтя в бочке меда стали лишь пару комментариев о качестве обслуживания.

Итак, мы отправились в «ГрильЯж». И первое, что хотелось бы отметить, это интерьер. Он точно не шаблонный, со своей изюминкой

Даже дворик перед рестораном-баром уже задает тон заведению. Входим в фойе и попадаем в настоящую зеркальную фотозону, которая ведет в обеденный зал. Хоть по площади он и небольшой, первое впечатление, так сказать, «с порога», приятное. Буквально у двери располагается стойка для верхней одежды.

Кстати, только в этом заведении города есть свой фейсконтроль. С 18.00 до 02.00 вас сюда не пустят в спортивной одежде. Так гласят правила распорядка сразу на входе. В обеденное время к желающим пообедать каких-то претензий по поводу внешнего вида не заметили, хотя публика была разнообразная.  

В обеденном зале ресторана-бара посадочных мест немного. Можно разместиться за столиками на мягких удобных диванах или не менее удобных мягких стульях. Со вкусом декорированы столы. Тут же в зале находится и бар.

Как только мы расположились, сразу же подошла официантка и… раздала листы – обычные распечатки формата А4 – с перечнем обеденных блюд. Пока ждали заказа, обратили внимание на оформление потолка несколькими десятками лампочек. Определенно они добавляют изюминку  в интерьер и уют. Мягкий и теплый свет во всем зале мы особенно оценили в хмурый, дождливый день. Обстановка настолько располагала, что не хотелось уходить.

Из современных опций в обеденном зале есть телевизор. При первом посещении на экране шел какой-то сериал, при втором – включили музыкальный канал. Выбор, скажем прямо, на любителя. Среди насыщенного рабочего дня чаще всего хочется пообедать в более спокойной обстановке.

По обслуживанию особых нареканий не было. Персонал приветливый. На все наши вопросы при выборе блюд официанты вежливо отвечали, советовали что-то попробовать из меню 

Ожидание заняло у нас около 15 минут. Чтобы рассчитаться за обед, в «ГрильЯже» нужно подойти к кассе у барной стойки. Кстати, на наш взгляд, это даже плюс. Можно быстро расплатиться и бежать по своим делам, а не ждать еще минут 15, пока принесут счет. Особенно когда в зале полная посадка. Кстати, в первое наше посещение так и было. Желающих пообедать – целый зал. Но, скорее всего, не в силу популярности этого места, а из-за погоды: за окном накрапывал дождь и нещадно трепал прохожих порывистый ветер. У большинства на столиках были лишь кофе и десертик – люди по большей части заходили погреться и пересидеть непогоду, нежели полноценно пообедать.

В следующий раз невольно стали свидетелями празднования какого-то торжества в общем зале в 12 дня. Благо не поминок. Если мини-банкет проходит чинно и благородно (а в нашем случае так и было), то пообедать можно вполне спокойно. Высокий ценник сервиса, возможно, в этом заведении работает как оберег.   

Что касается меню, здесь оно не совсем стандартное

Как и везде, предлагают супы, горячее, пару гарниров и салатов на выбор, а также десерты. А особенность его в том, что время от времени мелькают позиции с очень многообещающими европейскими названиями: мясо по-милански, картофельное пюре с базиликом, паста «Болоньезе» и другие. Существенный минус – отсутствие каких-либо порционных напитков. Предложить могут только бутилированные воду, соки, газировки. Поэтому каждый обед пришлось завершать чашечкой кофе, а не привычными морсами или напитками.

По ценам меню не демократичное, если сравнивать с другими кафе и ресторанами в Дзержинске. Цены в «ГрильЯже» на порядок выше. Супы – по 3,9 рубля, тогда как в других заведениях – в районе 2–3 рублей. Та же история с мясными блюдами. Средняя стоимость одного – 7,4 рубля (без гарнира). В других заведениях цены на горячее – около 4–4,5 рубля. За гарнир в «ГрильЯже» придется отдать еще около 2 рублей. И еще от 3 до 4 рублей – за салат.

Итого обеденный комплекс суп + горячее с гарниром + салат без учета напитка в ресторане стартует от 15 рублей

По ценам на обеды «ГрильЯж» бьет даже «Прованс» – заведение примерно такого же уровня. Там подобная трапеза обошлась нам примерно в 10 рублей. Поэтому было очень интересно, чем же оправдана эта цена.

В первый раз попробовали суп гороховый, куриное филе в сливках с грибами, пюре с базиликом, рис с кукурузой и перцем и винегрет. Подача особой оригинальностью не отличалась, все довольно стандартно. А вот вкус блюд порадовал: понравилось абсолютно все! После плотного обеда не хватало напитка, поэтому решили заказать сок «Добрый». Нам подали его… в бокале Coca-Cola. Со стороны выглядело забавно: композиция отдаленно напоминала пивной бокал с соответствующим напитком.

Впечатлившись первым обедом, чего-то подобного ждали и в дальнейшем. Но следующее посещение вызвало неоднозначные эмоции. Гороховый суп с копченостями показался ненасыщенным, копченого аромата не было. Самым большим разочарованием стала паста «Болоньезе». Несмотря на громкое название и эффектную подачу, на столе перед нами очутились самые обычные макароны по-флотски. Да, ингредиенты обоих блюд чем-то схожи, в отличие от рецептуры. В нашей пасте помимо макарон с фаршем с легким намеком на томатный соус больше ничего не почувствовали. И на вкус блюдо оказалось скудноватым – дома можно и получше приготовить.

Составить однозначное впечатление о кухне так и не вышло

На наш взгляд, обед – это не лучший повод, чтобы посетить данное заведение, и не самая сильная его сторона, особенно учитывая ценовую политику. А вот встретиться за чашкой кофе или провести вечер – почему бы и нет? Атмосфера действительно приятная.

Наши оценки ресторану-бару «ГрильЯж»:

вкус блюда – 8;

вид блюда – 9;

обслуживание – 9;

общее впечатление – 9