Рассказываем, где и почем березовый сок в Дзержинском районе

Традиционно заготовка березового сока начинается в конце марта – начале апреля. И вот уже с 21 марта в Дзержинском районе Минский лесхоз начал продажу природного напитка.

Как правило, cезон заготовки березового сока длится не более двух недель. Так как погода теплом не балует, течет он медленно. В дни потеплее и без ночных заморозков сокодвижение идет лучше. Предугадать, какой объем будет собран за день в такой ситуации, трудно. Поэтому о наличии природного напитка лучше заранее по телефону уточнять в близлежащем лесничестве.

А реализовывать березовый сок населению будут все лесничества на территории района: Дзержинское (1-й пер. Протасова, 4, тел. 69-2-48), Волмянское (д. Скирмантово, тел. 60-2-36), Путчинское (аг. Путчино, ул. Северная, 21, тел.7-16 70) и Станьковское (д. Станьково, ул. М. Казея, 2, тел. 7-31-78).

Один литр в тару покупателя здесь обойдется в 37 копеек.

А вот любителям незаконным путем заготовить и вывезти сок надо задуматься – березовые рощи и смешанные леса, где есть спелые березы, будут сейчас на особом контроле государственной лесной охраны, так как самовольная заготовка сока без разрешительных документов запрещена. Нарушителей ждет штраф в размере до 20 базовых величин (800 руб.), на ИП – до 100 (4 000 руб.), а на юрлицо – до 500 (20 000 руб.). Поэтому наслаждаться дарами природы лучше все же по закону.