Роль сельского хозяйства в белорусской экономике сложно переоценить. Особенно в сегодняшней мировой обстановке. Благодаря работникам аграрной отрасли, наша страна имеет возможность полностью обеспечивать свои потребности в продовольствии, что ставит ее в один ряд с ведущими мировыми державами. Во многом продовольственная безопасность обеспечивается за счет развития животноводческого сектора АПК. Актуальным вопросам этой сферы была посвящена серия практических семинаров, которые прошли на фермах района.

В рамках обмена опытом работы были организованы выездные совещания с участием заведующих молочно-товарными фермами и комплексами, специалистов хозяйств на базе филиала «Фалько-Агро» ОАО «Агрокомбината «Дзержинский». Главная цель семинаров – изучить передовые технологии производства молока, выращивания и обеспечения сохранности телят, заготовки кормов, чтобы потом внедрить их в других хозяйствах района, в частности, КСУП «Путчино» и ОАО «Маяк-78».

Директор «Фалько-Агро» Вадим Кунц на примере комплексов руководимого им предприятия объяснил и наглядно продемонстрировал то, как правильно должна строиться работа, чтобы достичь высоких результатов. Руководитель поделился секретами хороших надоев, рассказал о тонкостях кормозаготовки и провел настоящую экскурсию по ферме, открыто и подробно ответив на все возникшие вопросы. Участники совещания единодушно отметили реальную пользу от подобных мероприятий и их практикоориентированность.

— На совещании, которое проходило в «Маяк-78» и «Путчино», были рассмотрены вопросы о соблюдении норм производства молока, выращивания телят, а также многие другие актуальные проблемы, касающиеся животноводческой отрасли, — делится Гражина Жигало, организатор-технолог сельскохозяйственного производства. — На данном этапе планируется выстроить работу таким образом, чтобы молочно-товарные комплексы хозяйства повышали надои, выращивание телят велось по всем нормам и с максимальной сохранностью. Также необходимо приложить все усилия для того, чтобы молочно-товарные комплексы содержались в чистоте. Планов после состоявшихся совещаний действительно много, но для их реализации не всегда хватает ценных кадров, где-то недостаточно средств, но общими усилиями будем стараться выполнить все поставленные перед нами задачи.   

Встреча с экспертами

В связи с увеличением возврата молочной продукции, было принято решение о необходимости проведения семинара-учебы, на котором рассматривались вопросы, касающиеся основных правил отправки сырого коровьего молока сельскохозяйственными организациями на молокоперерабатывающие предприятия. Самое пристальное внимание уделили особенностям и ошибкам при исследованиях сырого молока молочными лаборантами сельскохозяйственных организаций.

Организованная на ферме в Ляховичах встреча объединила специалистов в области ветеринарии сельскохозяйственных организаций Дзержинского района и представителей основных молокоперерабатывающих заводов: «Молочный гостинец», «Минский молочный завод №1», «Слуцкий сыродельный комбинат».

Со специалистами хозяйств были обсуждены основные вопросы, которые возникают при реализации продукции и, что немаловажно, найдены пути их решения. В ходе работы семинара вскрылись нюансы и требования, о которых специалисты не всегда знают, но они должны соблюдаться. Поэтому встреча получилась не только приятной в плане общения с коллегами, благодаря организации свободной диалоговой площадки, но и полезной с практической точки зрения. Так, на семинаре-учебе было наглядно продемонстрировано то, каким образом лаборанты должны исследовать продукцию и какие материалы при этом использовать, а также как правильно необходимо заполнять документацию.

— На подобном мероприятии я присутствую впервые, но слышал, что подобные семинары организовывались и ранее. Сегодня была затронута важная тема, касающаяся анализа качества сдачи и приемки молока на молочные заводы, которая оказалась лично для меня крайне полезной, — говорит Евгений Лебедко, ведущий зоотехник ОАО «Крутогорье-Петковичи». — Благодаря встрече, участники смогли освежить уже имеющиеся знания и получить новую специфическую информацию касаемо правил проведения анализа и оформления документации для сдачи молока. Полученные знания я намерен оперативно внедрить в работу в своем хозяйстве.

Текст и фото: Алина Шакаль

Актуальные вопросы в сфере животноводства и аграрного комплекса района в целом были затронуты на выездных совещаниях специалистов, которые были организованы в филиале «Фалько-Агро» на МТК «Черниковщина» и МТК «Вязанка», а также молочно-товарных фермах ОАО «Маяк-78» и КСУП «Путчино».

«Самое главное – это создать хорошие условия труда для человека, потом уже для животного. А дальше все будет зависеть от работника: от его знаний, профессионализма и желания зарабатывать деньги. Поэтому основной упор должен делаться на грамотные кадры.

Да, и у меня не всегда все получалось. Но в нашем хозяйстве мы стараемся обучить людей, чтобы было понимание технологических процессов, за которые отвечают те или иные работники, а также создать условия труда и отдыха».

Вадим Кунц, директор филиала «Фалько-Агро» ОАО «Агрокомбинат «Дзержинский»

«Благодаря организации подобных выездных совещаний у работников есть возможность не только познакомиться друг с другом для дальнейшего плодотворного взаимодействия, но и посмотреть на работу других хозяйств – как передовых, так и отстающих. Я надеюсь, что подобные экскурсии станут хорошим толчком для оптимизации работы на местах, где сегодня трудятся специалисты-участники семинаров».

Александр Решетник, главный ветврач Дзержинской районной ветеринарной станции